【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的做法

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养

by 朵拉妈妈de孕妇营养餐 · 452 收藏 · 5448 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
鱼饼1根 蟹味菇150克 秀珍菇150克 金针菇150克 西红柿1个 小青菜1把 3人份
辅料 others
姬松茸适量 红枣适量 适量 适量 八角适量 适量 呷哺麻酱1包
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
朵拉妈妈de孕妇营养餐
62菜谱 37粉丝

俗话说,冬吃萝卜夏吃姜,一年四季菌菇汤。可见,菌菇对我们人体健康一定大有裨益,蘑菇营养丰富,含有人体所必需的氨基酸、矿物质、维生素和多糖等多种营养元素,孕妇经常食用蘑菇类食品,能提升自身免疫力和抵抗力。
比如本餐用到了秀珍菇、蟹味菇和金针菇,都属于营养丰富的菌菇。秀珍菇味道鲜美,蛋白质含量比香菇、草菇更高,比一般蔬菜高3-6倍,含有17种以上氨基酸,其中苏氨酸、赖氨酸、高氨酸等必需氨基酸含量丰富,适宜孕妇适当的食用。
而蟹味菇也包括8种人体必需氨基酸,还含有数种多糖体,能有效清除人体自由基,可以起到延缓衰老、美容护肤的作用;而且富含膳食纤维,能缓解孕妇便秘现象。
而金针菇中锌含量丰富,可以促进胎儿智力发育;金针菇中赖氨酸含量要高于其它菌菇品种,对胎儿大脑发育十分有好处。
总而言之,孕期多喝菌菇汤,肯定是没错滴~

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养的做法

步骤 step

1

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

食材准备:鱼饼一根、小青菜一把、紫甘蓝一片、秀珍菇1把、蟹味菇1把、金针菇1把、西红柿一个;

步骤 step

2

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

起锅烧水,水开后将蟹味菇、秀珍菇焯水2分钟,金针菇焯水30秒即可,旨在去除菌菇中的嘌呤和菇类特有的土腥味,以保证后续的菌菇汤味道鲜美清凉,同时也起到杀菌的作用;

步骤 step

3

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

将西红柿、鱼饼均匀切片,紫甘蓝切丝;

步骤 step

4

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

青菜洗净去根并改刀;

步骤 step

5

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

起锅烧水,加入葱姜八角,并加入几颗红枣和几根姬松茸提香,小火烧水,旨在让姬松茸的香味慢慢释放出来;

步骤 step

6

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

水开后,加入鱼饼和紫甘蓝;

步骤 step

7

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

继续加入焯好的菌菇;

步骤 step

8

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

加入小青菜,大火烧开;

步骤 step

9

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

最后,加入西红柿和适量盐调味,这不仅能补充维生素,更能提亮菜色;

步骤 step

10

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

一份五彩缤纷、鲜美低脂又营养的五彩菌菇汤就做好了。

步骤 step

11

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的步骤

无敌鲜美的美汤哦~突然想起来冰箱里有呷哺的麻酱料包,瞬间又变成了美味的素火锅!

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~的成品图

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~成品图
【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~成品图

【孕妇食谱】五彩菌菇汤,鲜美低脂又营养,好吃好喝不发胖~讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.12

少吃
糖尿病人群
80.9
大卡

多吃
减肥人群
0.9

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢