玉米山药炖排骨的做法

玉米山药炖排骨

by 江城潮爸 · 31 收藏 · 8721 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
排骨500克 山药100克 玉米200克 3人份
辅料 others
少量 少量 少量 胡椒粉少量
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江城潮爸
123菜谱 2283粉丝

秋藏冬补,寒冷的季节,也是滋补身体的好时间。
所以今天潮爸又为家里大小仙女炖起了汤……
其实相比炒菜,炖汤我觉得也是非常简单易好操作的。所以各位害怕炒菜失败的朋友可以先从炖汤学起……

玉米山药炖排骨的做法

步骤 step

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玉米山药炖排骨的步骤

排骨洗净后先焯至断血水

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玉米山药炖排骨的步骤

焯好水后捞起

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玉米山药炖排骨的步骤

一根玉米足够了,山药要买铁棍的哦,切滚刀块

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玉米山药炖排骨的步骤

热锅冷油把姜片小火煸香,排骨入锅小火炒几分钟

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玉米山药炖排骨的步骤

炒成表皮微露焦香,这样炖出来的排骨很香

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玉米山药炖排骨的步骤

加适量水入锅大火炖

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玉米山药炖排骨的步骤

炖开后把表面浮油撇去,然后盖上锅盖转小火炖30分钟,这个过程任何调料不用给

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玉米山药炖排骨的步骤

玉米入锅时间要掌握好,排骨炖到15分钟左右入锅

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玉米山药炖排骨的步骤

玉米入锅也是盖锅盖小火炖哦,炖10分钟后再加山药,山药熟的快所以后放

玉米山药炖排骨的成品图

玉米山药炖排骨成品图
玉米山药炖排骨成品图
玉米山药炖排骨成品图

玉米山药炖排骨的烹饪技巧

技巧 tips

简单易学,重点都已经在菜谱里标明,大家赶紧动手做起来吧!

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.21

不吃
糖尿病人群
216.3
大卡

少吃
减肥人群
11.1

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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