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玉米面窝头的做法

玉米面窝头

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菜谱:197 / 关注:4 / 粉丝:974 玉米面窝头的原文 / 2011-11-14 / 人看过
用料

玉米面窝头的做法

1.玉米面用开水烫成雪花状,稍晾加豆面、面粉、小苏打和匀

玉米面窝头el.jpg

2.蒸锅水烧开,取一块面团,先团成球状,再一只手托面团,另一只手用手指在一边摁出窝,托面团的手摇同时转动面团

3.做好的窝头窝朝下轻轻放入铺好屉布的锅内,大火再烧25分钟

玉米面窝头Oc.jpg

玉米面窝头dM.jpg

玉米面窝头qh.jpg

烹饪技巧

       面团和的软,做出的窝头喧腾、糯一下,但成型难度大。面团硬成型容易,但口感会稍感粗糙。

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