玉米面包的做法

玉米面包

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工艺
口味 甜味
时间 数小时
难度 初级入门
主料 main
牛奶120克 黄油50克 鸡蛋1个 蜂蜜15克 白砂糖30克 奶粉120克 高筋面粉300克 3人份
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这是一款小朋友们都爱吃的面包,每次做款面包的时候,家里的小盆友们都会一抢而光,呵呵,特有满足感

玉米面包的做法

步骤step

1

所有材料准备好

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2

按一般面包的制作方法,揉出面筋,加入黄油,揉至扩展阶段,把面团揉圆,放入大一点的盘里

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3

盖上保鲜膜,进行第一次发酵

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4

约45分钟左右,发至2--2.5倍

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5

把发酵好的面团取出

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6

发酵好的面团取出时会见到面团的组织,很细腻的组织

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7

把发酵好的面团取出,揉成长条形

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8

分割成8小份,约70克左右一份

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9

滚圆,盖上保鲜膜,静止15分钟

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10

内馅的准备罐装甜玉米料100克,白砂糖30克

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11

用厨房纸把玉米粒的水份吸干

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12

与白砂糖拌匀

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13

把静止后的面团用擀面杖擀成椭圆形

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14

铺上玉米粒

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15

卷起,收下向下放进烤盘里

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16

收口向下,整齐地摆进烤盆中。在烤箱里放进一盘热水,进行最后一次发酵

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17

45分左右,将发酵好的面团取出,涂上全蛋液,并用小刀在发酵好的面团上划上几刀,刀口不要太深

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18

挤上沙拉酱

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19

放进预热好的烤箱,上下火,175度,12分钟左右,烤至面包上色即可

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20

摆个漂亮的姿势,来照近照

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.95

不吃
糖尿病人群
351.3
大卡

不吃
减肥人群
12.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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