玉米胡萝卜猪肉饺子的做法

玉米胡萝卜猪肉饺子

by 紫韵千千 · 17 收藏 · 13291 浏览
工艺
口味 家常味
时间 2小时
难度 初级入门
主料 main
小麦面粉350克 猪肉(肥瘦)450克 胡萝卜1个 玉米2个 2人份
辅料 others
1勺 酱油1大勺 蚝油1汤匙 香油1大勺 辣椒油1小勺 姜粉1茶匙 蒜粉1茶匙 温水适量 食用油1大勺
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紫韵千千
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玉米是一种常见的粮食作物,主要生产于北方,有黄玉米、白玉米两种,其中黄玉米含有较多的维生素A,对人的视力十分有益。玉米中含有大量的营养保健物质,所含的谷胱甘肽,是抗癌因子,玉米中还含有的核黄素、 维生素等营养物质对预防心脏病、癌症等疾病有很大的作用。玉米中含有大量的植物纤维素能加速排除体内毒素,其中天然维生素E则有促进细胞分裂、延缓衰老、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。所以玉米对治疗青春痘和痘痘肌肤恢复也有一定的作用。

玉米胡萝卜猪肉饺子的做法

步骤 step

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

小麦面粉加入盐、食用油

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

再加入适量的温水

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

拌成絮状然后揉成光滑的面团

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

盖上湿布松弛半小时

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

准备肥瘦猪肉、玉米和胡萝卜

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

猪肉洗净剁成肉沫

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

玉米洗净削成粒,胡萝卜去皮切成小丁

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

肉沫里加入盐、香油、酱油、蚝油、蒜粉、姜粉,然后顺一个方向拌匀

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

再加入胡萝卜丁和玉米粒拌匀即可

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

取出松弛好的面团加少干粉,揉至光滑,然后分成小挤子

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

擀成小面片

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

取一片面片,放上饺子馅

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

然后捏好

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玉米胡萝卜猪肉饺子的步骤

锅内加清水,烧开后再把饺子放进去,煮熟即可

玉米胡萝卜猪肉饺子的成品图

玉米胡萝卜猪肉饺子成品图
玉米胡萝卜猪肉饺子成品图

玉米胡萝卜猪肉饺子的烹饪技巧

技巧 tips

下了饺子后,搅动一下,以免沾锅。然后加盖,第一次沸腾,加一碗凉水进去,继续加盖煮。第二次沸腾,再加一碗凉水,加盖煮,第三次沸腾,开盖煮1-2分钟即可,待饺子已经浮上来,就可以捞出来了。

玉米胡萝卜猪肉饺子讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
31.64

不吃
糖尿病人群
349.1
大卡

不吃
减肥人群
14.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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