玉米糊的做法

玉米糊

by 柔蓝水晶 · 4 收藏 · 9800 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 新手尝试
主料 main
玉米粉 100克 2人份
辅料 others
20克 300克
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柔蓝水晶
1462菜谱 36446粉丝

小的时候,经常喝玉米糊,只用些玉米粉就可以调出来,我只喜欢喝那种略稠些的,加些糖就甜滋滋的,我妈却喜欢在里面煮些黄豆,再煮些玉米面做的面疙瘩,现在喝的反而少了。

玉米糊的做法

步骤 step

1

玉米糊的步骤

准备好食材。

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2

玉米糊的步骤

取汤锅,倒入玉米粉,加入适量冷水。

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3

玉米糊的步骤

耐心将结块的玉米粉搅匀,直到看不到颗粒。

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4

玉米糊的步骤

加入白糖。

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5

玉米糊的步骤

将汤锅放到电磁炉上开始加热,一边加热一边搅拌,直到玉米糊开始慢慢变稠。

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6

玉米糊的步骤

趁热喝时可以缓慢流动,变凉后会凝固些。

玉米糊的成品图

玉米糊成品图
玉米糊成品图

玉米糊的烹饪技巧

技巧 tips

一定要先用冷水将玉米粉化匀才能加热,否则热水下锅会结疙瘩,边加热的时候要边搅动,否则底部容易糊掉。

玉米糊讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
15.47

不吃
糖尿病人群
102.9
大卡

少吃
减肥人群
1.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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