玉米刀切馒头的做法

玉米刀切馒头

by 花晨月夕23 · 459 收藏 · 5938 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初级入门
主料 main
面粉200克 玉米面粉60克 3人份
辅料 others
酵母3克 白糖50克
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花晨月夕23
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玉米面含有丰富的营养素。在美国和其他一些发达国家,玉米已被列为谷类食物中的首位保健食品,被称为“黄金作物”。加了玉米面的刀切馒头,吃了有益于健康。

玉米刀切馒头的做法

步骤 step

1

玉米刀切馒头的步骤

将面粉,玉米面粉,酵母,白糖放入盆中。

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2

玉米刀切馒头的步骤

加入140克温水拌均匀,和成面团发酵。

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3

玉米刀切馒头的步骤

面团发酵至两倍大。

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玉米刀切馒头的步骤

揉面团排出空气,松驰10分钟.

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玉米刀切馒头的步骤

将面团搓成长条形。

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6

玉米刀切馒头的步骤

再切成等份的小段。

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玉米刀切馒头的步骤

放入蒸锅继续发酵15分钟。

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8

玉米刀切馒头的步骤

大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

玉米刀切馒头的成品图

玉米刀切馒头成品图
玉米刀切馒头成品图
玉米刀切馒头成品图

玉米刀切馒头的烹饪技巧

技巧 tips

也可以用牛奶和面,营养更高了。

玉米刀切馒头讨论

玉米刀切馒头的营养信息

本菜是高热量能量充沛
  • 高热量
  • 富含蛋白质
  • 高糖分
  • 富含维生素B1
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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