鱼胶银耳羹的做法

鱼胶银耳羹

by LinYL · 23 收藏 · 5688 浏览
工艺
口味 甜味
时间 2小时
难度 未知
主料 main
鱼胶干10克 丑耳5克 莲子(干)10克 红枣3颗 枸杞2克 3人份
辅料 others
冰糖适量
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LinYL
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孕期总会补一下,多吃鱼胶不管对宝妈还是对肚子里的宝宝都是非常好的,鱼胶有些腥味,自己也是琢磨怎么吃才好,分享给有需要的人

鱼胶银耳羹的做法

步骤 step

1

鱼胶银耳羹的步骤

装好材料,这个是一人份的量,把鱼胶、丑耳、莲子提前放冰箱用水泡一晚上

步骤 step

2

鱼胶银耳羹的步骤

泡好后鱼胶用厨房剪剪小块,丑耳除掉根部后剪小块,莲子分半剔除莲芯

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3

鱼胶银耳羹的步骤

将所有材料放炖盅里面,八分满的水,隔水炖2小时

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4

鱼胶银耳羹的步骤

完成

鱼胶银耳羹的烹饪技巧

技巧 tips

鱼胶剪小块吃起来没那么腻,个人比较喜欢丑耳,吃起来口感比较脆,用普通银耳也可以,不管是丑耳还是普通银耳,提前泡久一点,里面的胶质才容易出来

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
7.56

少吃
糖尿病人群
53.9
大卡

多吃
减肥人群
0.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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