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预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法

预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!

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宝宝辅食达人

菜谱:1134 / 关注:1 / 粉丝:44820 2017-05-05 / 人看过

Hi ,我是营养师辅食君,平时喜欢给孩子做美食,研究营养搭配。
给宝宝做过的400多道辅食都记录在了我的公众号《宝宝健康食谱》里,
关注即可查看哦!包括主食、汤羹、菜品、烘培、点心、食疗等分类,再也不用为宝宝吃啥而发愁啦!

干燥、宝宝喝水少、不爱吃蔬菜,小嘴唇容易发干,上火皮肤干燥发痒,这时候给宝宝多吃南瓜可以改善春燥的症状!

这枚成熟的金瓜色泽和质感,仿佛是童话故事里灰姑娘乘坐的南瓜车,小巧精致。今天我用它直接做为食物的容器,内藏有炒好的玉米粒、芋头块,融进了金瓜的香气,口感香甜软糯,中看有营养,简直就是外貌与内涵集一身。

把它静静地放置在桌上,也可以看似成一个有趣的摆件,当宝宝把小金瓜的盖子掀开的那一刻,哇,金瓜里面还藏着宝物呢,瞬间让宝宝充满了童趣般的惊喜。

用料

预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!的做法

1.

芋头洗净去皮切小方块。

宝宝可以吃芋头的,芋头所含矿物质中,氟的含量较高,具有洁齿、保护牙齿的作用,芋头中有一种天然的多糖类高分子植物胶体,有很好的止泻作用,并能增强人体的免疫,对宝宝而言都是很好的,能增强宝宝的抵抗力。

2.

将玉米粒和芋头块放入锅中蒸熟。

这里用到的玉米粒我是用新鲜的玉米剥下来的,如果没有新鲜的玉米,可以在超市买冷冻包装的玉米,回来浸泡一下即可。

3.

将小金瓜有瓜蒂的一面向下。

4.

在微波炉中高火加热10分钟。

将有瓜蒂的一面向下主要是加热后好开盖,有瓜蒂的那端跟碗边接触这一圈是最软的,而且也不容易破坏盖子的造型。

5.

用刀保持45度角沿着碗口挖开盖子。

挖的时候保持45度角,这样挖好的盖子才不会掉进南瓜里。

6.

挖开盖子后把里面的瓤和籽取出。

7.

用勺子沿着金瓜壁取出部分瓜肉,瓜肉无需全部取出。

这一步请麻麻处理时要小心不要挖穿了瓜皮,留1cm左右的厚度比较好。

8.

开火加热,放入黄油,让黄油在锅里化开。

9.

把取出的南瓜肉放锅里煸香。

10.

把蒸熟的芋头粒和甜玉米粒一起放锅里翻炒。

南瓜盅里的食材可以把芋头换成红薯或者土豆,只要是宝宝爱吃的,麻麻可以随意加。

11.

倒入牛奶,搅拌均匀。

12.

再放入砂糖,搅拌均匀。

我这里的砂糖量是8g,而且食材里面加了牛奶,玉米粒本身是甜口的,如果宝宝不喜欢吃太甜的,我们可以把砂糖量减半。

13.

煮个3分钟汤汁浓稠就可以盛出。

14.

热乎乎的馅料中弥漫着奶香气,我看着这个小家伙都爱不释手,别说宝宝了,更是欢喜的不要不要的,上面我还撒了点草莓粒做为点缀,我和娃一口一口地抢着吃。

15.

小提示:芋头中的纤维素较多,吃时很容易产生饱腹感,宝宝如果脾胃比较弱,不建议一次吃太多。

预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!成品图

预防宝宝便秘和上火,吃这个就对了!成品图
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烹饪技巧

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