月牙骨炖土豆的做法

月牙骨炖土豆

by tgcyy · 425 收藏 · 1845 浏览
工艺
口味 家常味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
月牙骨适量 土豆2个 2人份
辅料 others
食用油1勺 冰糖适量 葱姜蒜适量 料酒1勺 十三香少许 适量
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tgcyy
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月牙骨是一块带肉软骨,口感香香脆脆,土豆吸足了肉汤,绵软入味,挺好吃了吧!

月牙骨炖土豆的做法

步骤 step

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月牙骨炖土豆的步骤

月牙骨。

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月牙骨炖土豆的步骤

月牙骨剪成小块。

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月牙骨炖土豆的步骤

月牙骨焯水,洗净备用。

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月牙骨炖土豆的步骤

土豆切块,煎至微黄捞出备用。

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月牙骨炖土豆的步骤

炒锅倒油,冰糖炒至香油色。

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月牙骨炖土豆的步骤

放月牙骨煸炒,烹料酒去腥,加十三香,葱姜蒜炒匀。加水,盐,放入压力锅炖煮。

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月牙骨炖土豆的步骤

月牙骨炖熟后放入土豆继续炖煮。

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月牙骨炖土豆的步骤

大约炖十分钟至土豆软烂入味即可。

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月牙骨炖土豆的步骤

你学会了么?

月牙骨炖土豆的成品图

月牙骨炖土豆成品图
月牙骨炖土豆成品图
月牙骨炖土豆成品图

月牙骨炖土豆的烹饪技巧

技巧 tips

煎过的土豆很容易熟,一定要等月牙骨熟了以后再放。

月牙骨炖土豆讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
18.9

不吃
糖尿病人群
148.5
大卡

少吃
减肥人群
4

多吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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