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越南面包的做法

越南面包

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菜谱:38 / 关注:0 / 粉丝:141 越南面包的原文 / 2011-04-18 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

越南面包的做法

1.把大蒜剁碎,防进肉碎中,加适当比例的念肉(越式烤肉丸)腌料,加少量淀粉,精盐,少量水搅拌并且不断摔打,使肉有粘性

越南面包xw.jpg

2.放在保鲜盒里,储藏在冰箱1天,使其入味

3.第2天拿出肉碎,方形烤盘抹上少量油,放入腌制好的肉碎,按压紧,并且使表面平整

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4.烤香预热,400F,进烤箱一面烤熟。反面继续烤。烤到拿跟筷子穿进去里面变硬为止

5.若表面略黄,盖层锡纸,防止表面干糊

6.胡萝卜切成粗丝,最好还有白萝卜(我没买怕吃不光浪费),加适当白醋和白糖搅拌均匀,放保鲜盒腌2个小时以上

7.香菜切段,我加了点生菜叶

8.念肉,切成一块一块的,面包切开,夹入肉饼,香菜,生菜,酸萝卜即可

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