1.把大蒜剁碎,防进肉碎中,加适当比例的念肉(越式烤肉丸)腌料,加少量淀粉,精盐,少量水搅拌并且不断摔打,使肉有粘性
2.放在保鲜盒里,储藏在冰箱1天,使其入味
3.第2天拿出肉碎,方形烤盘抹上少量油,放入腌制好的肉碎,按压紧,并且使表面平整
4.烤香预热,400F,进烤箱一面烤熟。反面继续烤。烤到拿跟筷子穿进去里面变硬为止
5.若表面略黄,盖层锡纸,防止表面干糊
6.胡萝卜切成粗丝,最好还有白萝卜(我没买怕吃不光浪费),加适当白醋和白糖搅拌均匀,放保鲜盒腌2个小时以上
7.香菜切段,我加了点生菜叶
8.念肉,切成一块一块的,面包切开,夹入肉饼,香菜,生菜,酸萝卜即可
越南面包的讨论
深圳网友
[提问求解]请问哪里有的卖
台州网友
[随意吐槽]请问哪里有开做越南面包的店,谢谢
[随意吐槽][~e.ka~]哪个地方有卖这个的呀?我也想开个越南面包店,可否告知`
阿豪在鹭
[随意吐槽]同问, 你在哪吃的
光头小子
[随意吐槽]每次买越南包时,他们都会涂上一层类似酱的东西,不知那个是什么?