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越南风味烤翅根的做法

越南风味烤翅根

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菜谱:365 / 关注:0 / 粉丝:7684 越南风味烤翅根的原文 / 2012-06-20 / 人看过
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越南风味烤翅根的做法

      鸡翅在我博客里里出现的频率之高,吃法也多非常之多样化。现在正直夏天,最恰到的鸡翅吃法,莫过于烤着吃了。如果你不喜欢守在火炉旁,那么腌上一袋子鸡翅,第二天入烤箱一烤,自己躲进屋里吹空调,只听叮的一声,便可以取出来吃着鸡翅,喝着啤酒,乐悠悠吧。

       因为吃鸡翅也吃了太多种做法了,这次换了越南风味,有了香茅、鱼露、青柠檬的味道,吃肉也更加清新了。还涂抹上了枫糖浆,清新中一丝丝甜意,更加怡人。

1.鸡翅清水浸泡处理干净

2.在翅根划几刀,便于腌制的时候入味

越南风味烤翅根wt.jpg

3.把鸡翅和烤肉料混合在一起,放入保鲜袋中,按摩数下后放入冰箱冷藏一晚

4.腌制后的鸡翅根,取出,倒在烤盘里

越南风味烤翅根XX.jpg

5.表面刷上枫糖,没有的话可以改用蜂蜜

6.烤箱预热200度,中层,40分钟左右。中间每10分钟刷一次枫糖

越南风味烤翅根LV.jpg

越南风味烤翅根aY.jpg

烹饪技巧

1、为了简单方便,直接买的越南风味的烤肉料,内含青柠檬,香茅草、鱼露等味道。

2、鸡翅根比鸡翅中肉厚一些,可以根据自己需要的口感,延长烤制时间,我这次用了40分钟左右。

3、没有枫糖的话,也可以用蜂蜜,味道一样好。

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