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原味酸奶戚风的做法

原味酸奶戚风

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2010-10-01 / 人看过

原味酸奶戚风的做法

1.准备好并称量好材料;

草莓酸奶戚风ye.jpg

2.蛋白里加入盐,分3次加入白砂糖,打至硬性发泡;

草莓酸奶戚风RI.jpg

3.蛋黄里加入草莓酸奶与油,打均匀后,筛入低粉;

草莓酸奶戚风Du.jpg

4.打蛋器打至无干粉(大概10秒时间);

草莓酸奶戚风EI.jpg

5.蛋黄糊与1/3的蛋白混合均匀,倒回2/3的蛋白霜里,翻拌均匀即成蛋糕面糊;

草莓酸奶戚风MA.jpg

6.倒入中空模具里;

草莓酸奶戚风zu.jpg

7.放入150度预热好的烤箱里,倒数二层,烤50分钟,加固1分钟,即可出炉;

草莓酸奶戚风Pf.jpg

8.出炉倒扣;

草莓酸奶戚风NR.jpg

9.放凉后再切件享用。

草莓酸奶戚风Su.jpg

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