原味蛋糕卷的做法

原味蛋糕卷

by 行小丫 · 0 收藏 · 2813 浏览
工艺 烘焙
口味 甜味
时间 60分钟
难度 未知
主料 main
鸡蛋4个 低筋粉55克 植物油40克 40克 3人份
辅料 others
白糖40克
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行小丫
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快手早餐

原味蛋糕卷的做法

步骤 step

1

原味蛋糕卷的步骤

油和水用蛋抽搅拌至充分乳化

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2

原味蛋糕卷的步骤

筛入低筋粉搅拌均匀

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3

原味蛋糕卷的步骤

蛋白蛋黄分离,面糊加入蛋黄搅拌均匀

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4

原味蛋糕卷的步骤

蛋白加糖用厨师机搅拌至湿性发泡,分三次加入面糊拌匀

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5

原味蛋糕卷的步骤

将面糊从20cm高度倒入放了硅油纸的模具

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6

原味蛋糕卷的步骤

烤箱上下火165℃烤23分钟,转180℃烤2分钟,出炉晾凉卷起即可

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7

原味蛋糕卷的步骤

甘汁园双碳白砂糖,健康无硫更安心!

原味蛋糕卷的成品图

原味蛋糕卷成品图
原味蛋糕卷成品图
原味蛋糕卷成品图
原味蛋糕卷成品图

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
16.24

不吃
糖尿病人群
266.6
大卡

少吃
减肥人群
15.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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