元贝沙拉的做法

元贝沙拉

by 千叶玫瑰 · 3 收藏 · 4522 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初中水平
主料 main
元贝4只 1个 2人份
辅料 others
橄榄油30毫升 黄油100毫升 食盐1/2茶匙 沙拉菜100克 黑胡椒粉1/2茶匙 色拉酱1汤匙
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
千叶玫瑰
28菜谱 146粉丝

鲜甜的元贝搭配沙拉菜的清爽。

元贝沙拉的做法

步骤 step

1

元贝沙拉的步骤

甜橙一半挤汁备用,一半去皮去籽切瓣;制作沙拉酱:混合橄榄油和橙汁,并搅拌均匀,用盐和黑胡椒碎调味

步骤 step

2

元贝沙拉的步骤

用厨房纸吸干元贝上的水分,两面均匀撒上盐和黑胡椒碎

步骤 step

3

元贝沙拉的步骤

在平底锅中加热化黄油到很热(但不冒烟),将元贝放入锅中煎至金黄(约1-2 分钟),翻面同样煎至金黄

步骤 step

4

元贝沙拉的步骤

沙拉菜拌上沙拉酱后摆放盘中,将煎好的元贝摆入

元贝沙拉的烹饪技巧

技巧 tips

1、新鲜的元贝不需要太多的调味品,用少量盐、黑胡椒碎即可;
2、煎元贝时用大火,两面金黄就可以了,时间不能太长;
3、制作沙拉酱汁时用搅拌器搅打到乳化。

元贝沙拉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

控制少吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.74

少吃
糖尿病人群
35.5
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢