圆白菜炒粉丝

by 暖暖尚 · 2161 收藏 · 191659 浏览

工艺炒

口味 香辣味

时间 15分钟

难度 初中水平

主料 main

卷心菜半个 粉丝1小把 3人份

辅料 others

五花肉100克

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创建时间：2012-12-28
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暖暖尚
331菜谱　15089粉丝

稍微算一下这道菜的成本哈。五花肉3块，圆白菜1块，粉丝也差不多1块，再算上调味料、食用油和燃气的费用，最高也到不了6块钱，而这道菜在餐馆里吃的话至少要十几块。

圆白菜炒粉丝的做法

步骤step

将圆白菜一片片的包开，用盐水泡至少半小时，而后控水切丝

步骤step

粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

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五花肉切丝

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葱白切丝，蒜切片，干辣椒去籽切段

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平底锅里放适量的花生油，油热后放花椒爆香，而后将花椒粒拣出

步骤step

放切好的肉丝，炒至肉丝变色

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放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

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放入圆白菜丝，中火炒至圆白菜略变软

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加入泡好的粉丝，加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

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中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了

圆白菜炒粉丝讨论

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圆白菜炒粉丝的营养信息

本菜是低盐食品，健康之选

富含维生素C
低盐
低胆固醇

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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