圆白菜炒粉丝的做法

圆白菜炒粉丝

by 暖暖尚 · 2161 收藏 · 191659 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
卷心菜半个 粉丝1小把 3人份
辅料 others
五花肉100克
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暖暖尚
331菜谱 15089粉丝

稍微算一下这道菜的成本哈。五花肉3块,圆白菜1块,粉丝也差不多1块,再算上调味料、食用油和燃气的费用,最高也到不了6块钱,而这道菜在餐馆里吃的话至少要十几块。

圆白菜炒粉丝的做法

步骤step

1

将圆白菜一片片的包开,用盐水泡至少半小时,而后控水切丝

步骤step

2

粉丝稍微剪短一下用冷水泡软

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3

五花肉切丝

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4

葱白切丝,蒜切片,干辣椒去籽切段

步骤step

5

平底锅里放适量的花生油,油热后放花椒爆香,而后将花椒粒拣出

步骤step

6

放切好的肉丝,炒至肉丝变色

步骤step

7

放葱丝、蒜瓣和干辣椒炒至闻到香味

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8

放入圆白菜丝,中火炒至圆白菜略变软

步骤step

9

加入泡好的粉丝,加1勺盐、1大勺生抽和1/2勺老抽调味

步骤step

10

中小火炒至粉丝入味即可关火盛盘了

圆白菜炒粉丝讨论

圆白菜炒粉丝的营养信息

本菜是低盐食品,健康之选
  • 富含维生素C
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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