油炸南瓜豆沙圆子

by 璐瑶20082008 · 2283 收藏 · 5383 浏览

工艺炸

口味 家常味

时间 60分钟

难度 中级掌勺

主料 main

南瓜150克 糯米粉300克 豆沙200克 4人份

辅料 others

白糖30克

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创建时间：2017-11-23
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璐瑶20082008
1046菜谱　22121粉丝

先生爱吃煎的南瓜饼，儿子要吃油炸的南瓜饼，好吧，那就都做吧，我反正无所谓的，两者都吃，给儿子的油炸南瓜圆子中心加了点豆沙，所以在和面团时不加糖了，要不然太甜了。

油炸南瓜豆沙圆子的做法

步骤 step

把南瓜切块后放进锅里蒸熟

步骤 step

然后把糯米粉放进盆子里，倒入蒸好的南瓜

步骤 step

快速用筷子拌动，然后揉至手、盆子上不留粉，面粉成光滑的面团

步骤 step

把面沙搓成小球

步骤 step

把面团分成小团后也搓圆

步骤 step

取一块面团在手心压扁

步骤 step

中间放上豆沙

步骤 step

周边慢慢的往中间收紧

步骤 step

再次搓圆

步骤 step

起油锅，加入南瓜圆子

步骤 step

用小火煎的金黄后即可

油炸南瓜豆沙圆子的成品图

油炸南瓜豆沙圆子的烹饪技巧

技巧 tips

注：这种油炸小球孩子不宜多吃，做的时候个头尽量做的小一点，这样容易炸透。

油炸南瓜豆沙圆子讨论

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油炸南瓜豆沙圆子的营养信息

本菜富含铁可以补血养颜

高热量
高糖分
低盐
富含铁

- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析

名称 NRV/100g 营养/100g: {{item.desc}}

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