鱿鱼鸭肉煲的做法

鱿鱼鸭肉煲

by 璐瑶20082008 · 1186 收藏 · 12365 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 90分钟
难度 初中水平
主料 main
鸭肉750克 鱿鱼(干)200克 笋干100克 黑木耳50克 香菇50克 3人份
辅料 others
适量 料酒适量 生姜适量
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璐瑶20082008
1074菜谱 22129粉丝

非常好吃的鱿鱼鸭肉煲,煲出来的汤适合在夏季食用

鱿鱼鸭肉煲的做法

步骤 step

1

鱿鱼鸭肉煲的步骤

将黑木耳、香菇、笋干浸泡五个小时以上

步骤 step

2

鱿鱼鸭肉煲的步骤

将鸭肉切块待用

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

将干鱿鱼剪成小块,然后浸泡三个小时以上

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4

鱿鱼鸭肉煲的步骤

冲洗干净,沥干水

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5

鱿鱼鸭肉煲的步骤

将鸭肉和鱿鱼投进锅里,加入适量的水

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6

鱿鱼鸭肉煲的步骤

焯过后冲洗干净

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

另外准备一锅热水,倒入焯过的食物

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8

鱿鱼鸭肉煲的步骤

然后倒入料酒

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

然后加入适量的生姜

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

用大火煮三十分钟

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

加入黑木耳、香菇、笋干

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

再煮三十分钟

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鱿鱼鸭肉煲的步骤

加盐调味即可

鱿鱼鸭肉煲的成品图

鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图
鱿鱼鸭肉煲成品图

鱿鱼鸭肉煲的烹饪技巧

技巧 tips

注:肉类食材需先焯过

鱿鱼鸭肉煲讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

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建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
5.6

少吃
糖尿病人群
94.2
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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