油焖大虾的做法

油焖大虾

by NZmom · 790 收藏 · 39302 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
8只 3人份
辅料 others
半根 2片 4瓣
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NZmom
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油焖大虾的做法有很多~

恩泽非常喜欢婆婆自酿的米酒,正好看到这个添加酒酿的做法,所以就Ta了!

油焖大虾的做法

步骤step

1

用剪刀先把虾背部剪开,然后挑出泥线

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2

剪去虾头最突出的虾枪,就可以挑出沙包了

步骤step

3

锅中热油(比平时炒菜要多些)

步骤step

4

摆入大虾,先不着急翻动它,煎透煎香这一面

步骤step

5

再翻另一面,此时虾头处的虾油也煸出来了

步骤step

6

先把大虾取出,备用

步骤step

7

锅中留底油,爆香姜蒜(剁碎更香),然后调入料酒、酒酿、番茄酱、生抽、胡椒粉

步骤step

8

最后放入大虾,大火稍微收汁,撒葱花装盘

油焖大虾讨论

油焖大虾的营养信息

本菜是高胆固醇美味可口,需适量食
  • 富含蛋白质
  • 高胆固醇
  • 富含磷
  • 富含硒
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
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