油焖大虾的做法

油焖大虾

by 美食小编 · 237 收藏 · 56786 浏览
工艺
口味 酸甜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
茶油5克 青虾500克 2人份
辅料 others
3克 红烧酱油5克 原汁酱油5克 耗油3克 3克 食用油8毫升 姜丝适量 适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
美食小编
1120菜谱 1157039粉丝

油焖大虾属于经典鲁菜,选用渤海湾特产身长15至20厘米,晶莹饱满、体形硕大、头部长满虾脑,滋味最佳,是虾中精品的海捕野生大对虾经过煎烧而成。菜品色泽枣红亮丽,味香鲜美,鲜嫩微甜,油润适口。 油焖大虾,趁热剥食,细嫩洁白的虾肉,饱满而鲜美,实在妙不可言,让人胃口大开。是鲁菜里面的一道经典的美味佳肴。

油焖大虾的做法

步骤 step

1

油焖大虾的步骤

将油茶5克、糖3克、红烧酱油5克、原汁酱油5克、蚝油3克、盐3克倒入碗中,调好酱汁备用

步骤 step

2

油焖大虾的步骤

锅中倒油,放入葱蒜,倒入大虾,大火煎至两面金黄

步骤 step

3

油焖大虾的步骤

倒入调料,加盖焖3分钟

步骤 step

4

油焖大虾的步骤

大火收汁出锅

步骤 step

5

油焖大虾的步骤

出锅即可食用

油焖大虾的成品图

油焖大虾成品图

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.7

多吃
糖尿病人群
102.4
大卡

少吃
减肥人群
5.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢