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油麦菜加这种酱炒不比豆豉鲮鱼油麦菜味道差的做法

油麦菜加这种酱炒不比豆豉鲮鱼油麦菜味道

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白白白云OoO

菜谱:50 / 关注:36 / 粉丝:24 2020-11-20 / 人看过

今天买了油麦菜,本来想炒豆豉鲮鱼油麦菜的,打开冰箱发现豆豉鲮鱼没有了,冰箱里正好虾蓉酱,于是我试着放了一勺发现别有一番风味,你也试试就知道了

用料

主料

辅料

油麦菜加这种酱炒不比豆豉鲮鱼油麦菜味道差的做法

1.

把油麦菜洗干净,分开菜梗菜叶,菜梗再切成两段(也可不切)蒜瓣切碎

2.

起锅放油倒入蒜末爆香

3.

先放入菜梗翻炒片刻后再倒入菜叶一起翻炒

4.

炒至变软后加入一大勺虾蓉酱,半小勺盐翻炒均匀即可关火

油麦菜加这种酱炒不比豆豉鲮鱼油麦菜味道差成品图

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烹饪技巧

虾蓉酱可以根据自己的口味放,想海鲜味浓一点加两勺,虾蓉酱有咸味,只用放半小勺盐就可以了。

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