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“关于茄子，我是怎么吃都吃不厌的，随便做都觉得好吃，但是现在越来越喜欢蒸的方式了，简单省事不说，还能少油健康，保证营养的最少流失。”
1.茄子洗干净后切成条；上锅蒸熟(开锅后约七、八分钟)
2.蒸茄子的时候，将青红椒、大蒜全部切成末、葱切成葱花备用；将生抽、酱油(一丁点就好)、醋、香油、少许盐兑成调味汁
3.将青红椒末、蒜末、葱花倒入调味汁中，用小勺拌匀；蒸好的茄子端出来，把调味汁全部浇上去，再放少许干辣椒丝
4.用一个小锅烧热适量植物油，趁热再均匀地淋到茄子表面，吃的时候拌匀即可
[随意吐槽]操作简单
[随意吐槽]很好吃哦
[提问求解]那调味汁怎么弄啊、？求解
[随意吐槽]看照片很好看，很好吃，颜色特别漂亮，很喜欢茄子，很喜欢这个菜！谢谢楼主！
[随意吐槽]我是把茄子切两半蒸的，熟后手撕的更入问，没来急拍就吃光了，放了青椒！赞啊
[随意吐槽]超赞
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油淋蒸茄子的讨论
威海宫品
[随意吐槽]操作简单
Scarlett
[随意吐槽]很好吃哦
楚雄彝族自治州网友
[提问求解]那调味汁怎么弄啊、？求解
azqjaaa
[随意吐槽]看照片很好看，很好吃，颜色特别漂亮，很喜欢茄子，很喜欢这个菜！谢谢楼主！
小恬恬妈
[随意吐槽]我是把茄子切两半蒸的，熟后手撕的更入问，没来急拍就吃光了，放了青椒！赞啊
roger(来
[随意吐槽]超赞