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有机南瓜小米腊肉盅的做法

蕾拉REIRA

菜谱:228 / 关注:5 / 粉丝:12794 2015-08-12 / 人看过

小米和南瓜都是很健康的食材,这样的搭配给略带乡土气的腊肉以全新的风格。作为宴客菜来说,还是非常优雅并带有特色的。

用料

主料

有机南瓜小米腊肉盅的做法

1.

主要材料备齐

2.

先将小米洗净浸泡约2小时

3.

腊肉切成较小的薄片,小葱切碎末

4.

小南瓜顶部切掉,用勺子之类的工具挖去南瓜芯

5.

将小米、腊肉、适量小葱,淋上生抽搅拌均匀

6.

将搅拌均匀的小米和腊肉填入南瓜盅内

7.

盖上南瓜盖子,用牙签固定

8.

上蒸锅,中火蒸20-25分钟即可

有机南瓜小米腊肉盅成品图

有机南瓜小米腊肉盅成品图
有机南瓜小米腊肉盅成品图
有机南瓜小米腊肉盅成品图
有机南瓜小米腊肉盅成品图

烹饪技巧

1、腊肉有咸味,所以一点生抽就够了,不必再放盐。
2、想节约时间可改用压力锅,4分钟左右就够了。

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