油爆大虾的做法

油爆大虾

by 元子 · 0 收藏 · 4209 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
500克 3人份
辅料 others
1勺 2根 1小块 1瓣 小米椒适量 料酒1勺 生抽1勺 白砂糖1勺
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元子
24菜谱 83粉丝

原料: 虾500克、青葱2根、姜1小块、大蒜1瓣、红辣椒、料酒1汤匙、生抽1汤匙、白糖1汤匙、醋1汤匙。做法:1、剪掉虾须后洗净,沥干水分备用。2、青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切薄片。姜洗净去皮后切片。红辣椒去蒂洗净后

油爆大虾的做法

步骤step

1

剪掉虾须后洗净,沥干水分备用

步骤step

2

青葱洗净后切3cm长的小段。大蒜去皮洗净后切薄片。姜洗净去皮后切片。红辣椒去蒂洗净后切小段

步骤step

3

锅中倒入油,加热至5成热时,放入葱段,蒜末,姜丝和红辣椒片爆香

步骤step

4

再放入虾稍微翻炒两下

步骤step

5

加入一勺子料酒炒均匀

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6

加入一勺子白糖炒至糖化

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7

加入一勺子生抽

步骤step

8

最后加入一勺子醋,烧开尝一下味道如果不够再加盐,即可

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
4.2

多吃
糖尿病人群
80.1
大卡

多吃
减肥人群
0.7

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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