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英式水果鸡尾酒Pimm's的做法

英式水果鸡尾酒Pimm's

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挪红

菜谱:175 / 关注:84 / 粉丝:13446 2017-07-17 / 人看过

英国的夏天,除了带着草莓的芳香和奶油的甜美外,还应该有 Pimm's鸡尾酒的清凉冰爽。有人说这是“纯粹的英式享受”。
一年一度的英国溫布頓網球賽正在火热进行中(2017年7月3日-16日),每日网球转播中都会提到Pimm's。温网的特色食品除了奶油草莓(Cream Strawberry)外,还有Pimm’s!
Pimm's 是什么?实际上是一款水果鸡尾酒,它是用Pimm's NO.1酒加入柠檬汽水和蔬果(黄瓜、草莓、橙子、柠檬、薄荷)调制而成。因此它也被叫Pimm’s No. 1 Cup(中文叫:皮姆一号酒)。
Pimm's不仅是视觉的盛宴,口感上也特别的清凉美味,清新甜美爽到心,最最夏日饮品!
材料(1杯):Pimm’s No. 1(皮姆一号)30毫升、柠檬汽水(lemonade)90毫升、黃瓜6片、橙子2片、草莓4个、柠檬1片、薄荷嫩尖1枝、冰块4块

用料

英式水果鸡尾酒Pimm's的做法

1.

备好材料:Pimm’s No. 1(皮姆一号)、雪碧(sprite)或通宁水(tonic water)、黃瓜、橙子、草莓、柠檬、薄荷枝、冰块
注:通常用柠檬汽水(lemonade),如果没有可用通宁水(tonic water)、七喜(7 UP)或雪碧(Sprite),没有太大的区别。

2.

这就是Pimm’s NO.1(中文叫皮姆一号),Pimm’s的酒精度数只有25%,并不是特别高。

3.

我做了两杯,下面材料的量指的是一杯的量。
首先在玻璃杯中装上冰块。

4.

然后量取30毫升的Pimm’s NO.1。

5.

倒入玻璃杯中。

6.

再量取90毫升的雪碧(sprite)或通宁水(tonic water)。
注:Pimm’s酒和汽水的比例一般是1:3 。

7.

倒入玻璃杯中。

8.

切几片黄瓜放入杯中。

9.

草莓切片,或对切放入杯中。

10.

切2片橙子放入杯中。

11.

再放入1片柠檬入杯中。
12.最后搅拌匀,放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。

12.

最后搅拌匀,放入薄荷嫩枝和一个完整的草莓装饰。

烹饪技巧

1.通常用柠檬汽水(lemonade),如果没有的话,通宁水(tonic water)、七喜(7 UP)或雪碧(Sprite)都是可以的。
2.Pimm’s酒和汽水的比例一般是1:3 。
3.蔬果的量无需精准;以上提到的蔬果品种是最常用的,除此之外还可用苹果,其它的似乎就不多见了。

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