银耳陈皮生姜炖梨的做法

银耳陈皮生姜炖梨

by 挪红美食 · 1 收藏 · 15068 浏览
工艺
口味 甜味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
1个 干银耳10克 生姜10克 陈皮1块 3人份
辅料 others
枸杞20粒 蜂蜜1汤勺
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挪红美食
433菜谱 27314粉丝

冬吃萝卜夏吃姜”,夏天吃点儿姜对身体好,可以祛除湿气。伤风感冒的后吃点儿姜可以驱寒发汗。暑热严重的时候,姜也能发挥它温胃护阳的功能,让人们在炎炎夏日也能通体舒泰。
今天煮了一碗滋阴润肺糖水,用到了银耳、梨、陈皮、蜂蜜和生姜。
这碗糖水清甜甘润,它可当做修身养生之饮品,又可驱风散寒、滋阴润肺,治疗感冒咳嗽。
梨生津止咳润肺,银耳有滋阴润肺之功效,陈皮有助于祛痰,姜则有散寒发汗、化痰止咳的功效。

银耳陈皮生姜炖梨的做法

步骤 step

1

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

备好食材:生姜、梨、蜂蜜、陈皮,泡发的银耳和泡软的枸杞

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2

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

备好食材:泡发银耳、陈皮、生姜、梨、蜂蜜和泡软的枸杞。
将梨切成小块,姜拍一下切碎(拍一下能让姜汁更多的释放),陈皮清洗干净。


步骤 step

3

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

除枸杞和蜂蜜以外的食材统统放进煮锅,加入冷水大半锅。

步骤 step

4

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

大火烧开,转小火炖40分钟。

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5

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

加入枸杞,见水再滚,即可关火(因枸杞不易久煮)。

步骤 step

6

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

盛入碗中,待温热调入蜂蜜即可享用(因蜂蜜不受热)。

步骤 step

7

银耳陈皮生姜炖梨的步骤

给你尝一尝,好喝又养生。

银耳陈皮生姜炖梨的成品图

银耳陈皮生姜炖梨成品图
银耳陈皮生姜炖梨成品图
银耳陈皮生姜炖梨成品图
银耳陈皮生姜炖梨成品图

银耳陈皮生姜炖梨的烹饪技巧

技巧 tips

1.蜂蜜不受热,水温过高可破坏蜂蜜中的酶、维生素和矿物质,而且失去其天然的色、香、味。
2.枸杞不易久煮,失去枸杞的甜香口味。

银耳陈皮生姜炖梨讨论

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建议多吃

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建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
8.19

少吃
糖尿病人群
44.6
大卡

多吃
减肥人群
0.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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