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一口花椰菜 宝宝辅食食谱的做法

一口花椰菜 宝宝辅食食谱

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宝宝辅食达人

菜谱:1103 / 关注:1 / 粉丝:44609 2017-12-13 / 人看过

亲爱哒我是君君,一位营养师和育婴师妈妈,喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频,收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里,包括主食、汤羹、烘焙、食疗等,关注我,不再为宝宝吃啥发愁啦!
创意无限,随你心情啦,轻松解决宝宝不爱吃蔬菜的问题。这年头,没有点套路“骗”熊孩子,还真不行!
再蘸上点自制的番茄酱,咬一口还能拉出长长的奶酪丝,口感特别丰富。熊孩子吃了一块又一块,抱着盘子死活不撒手。

用料

一口花椰菜 宝宝辅食食谱的做法

1.

参考月龄:12个月以上,对食材不过敏的宝宝
食材准备:花菜30g、鸡蛋1个、青椒12g、芝士碎20g、面包糠25g、胡萝卜8g
烹饪时间:25分钟
难度分析:初级

2.

青椒洗净,切成小丁。
添加的蔬菜,可以根据你和宝宝的喜好,随意调整,但是不要选用水分太大的蔬菜。

3.

胡萝卜洗净,切成小丁。

4.

胡萝卜丁放入沸水中,焯水1分钟,沥干水分捞出。

5.

花菜去除粗硬的根部,用手掰成小朵,也可以用西兰花来代替。
不要怀疑,花菜、花椰菜、菜花、椰菜花,是它都是它!

6.

小花菜放入沸水中,焯水2分钟。
花菜需要焯水,能除掉细菌、异味、涩味。但是不要煮太久,避免营养流失。

7.

沥干水分捞出,切成末,倒入一个大碗中。
一定要沥干水分,避免会影响最后的成型!

8.

继续在碗中加入准备好的青椒丁、胡萝卜丁。

9.

加入芝士碎、面包糠。
关于面包糠,我用的自制的,操作非常简单

10.

打入一颗鸡蛋,搅拌均匀。
过周岁的宝宝,可以在这一步,稍稍加点儿盐,进行调味儿。

11.

取一小块,用手整理成长方形。

12.

全部捏好后,摆入铺好油纸的烤盘中。

13.

烤箱调至上下火170度15分钟。
没有烤箱!没有烤箱怎么办?千万不要急!方法来了
把混合好的馅料,放入掌心,用手团个球,压扁。平底不粘锅刷上薄薄的一层油,放入锅中煎至熟透,味道也是炒鸡棒!

14.

放入预热好的烤箱中。

15.

烤好取出,晾凉食用,蘸上番茄酱吃,美味翻倍。

一口花椰菜 宝宝辅食食谱成品图

一口花椰菜 宝宝辅食食谱成品图
一口花椰菜 宝宝辅食食谱成品图
一口花椰菜 宝宝辅食食谱成品图

烹饪技巧

辅食制作和喂养问题都可以私我哦:shipu877

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