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一颗完整的太阳蛋的做法

一颗完整的太阳蛋

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秦雪飞wi

菜谱:184 / 关注:1 / 粉丝:2737 2017-07-04 / 人看过

营养又快手的早餐

用料

一颗完整的太阳蛋的做法

1.

鸡蛋不要磕破蛋黄,磕入碗中。

2.

找一个直径非常大的炒勺,刷少许油。

3.

把鸡蛋倒入

4.

锅中大火烧开水,放入勺子,烫勺底。

5.

约1分钟,周围蛋白开始变色。

6.

两分半钟,一半蛋白都变色了

7.

4分钟左右,基本蛋白都变色

8.

把鸡蛋划入水中,因为之前刷油的缘故,不会粘勺底。

9.

转小火,再煮个三四分钟左右,我个人是比较喜欢蛋黄带流心的,不喜欢全熟,根据你喜欢程度来煮这个鸡蛋。

10.

放入盘中

11.

配面包吃

12.

非常简单

13.

吃惯了水煮蛋和油腻的摊鸡蛋,换个吃法也不错哦

14.

很漂亮

15.

适合鸡蛋怎么都摊不好的人

一颗完整的太阳蛋成品图

一颗完整的太阳蛋成品图
一颗完整的太阳蛋成品图
一颗完整的太阳蛋成品图
一颗完整的太阳蛋成品图

烹饪技巧

根据喜欢吃蛋黄的程度来控制时间。

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