意大利肉酱面的做法

意大利肉酱面

by 小柚子MAMA · 10 收藏 · 38825 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
意大利面 适量 大蒜少许 洋葱 一个 番茄 一个 牛肉碎适量 2人份
辅料 others
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小柚子MAMA
120菜谱 2538粉丝

意大利面分很多种:直条的,扁的,螺旋面,星星面,贝壳面,蝴蝶面,猫耳面,鸟巢面,碎米面,空心面,竹叶面,毛细面......不管哪种,基本做法都是面煮熟,加煮好的酱在上面,拌起来吃。

意大利肉酱面的做法

步骤 step

1

意大利肉酱面的步骤

锅中加足量清水,放少许盐,水开后放入意大利面,按面的包装袋上时间煮相应时间(我这煮了7分钟);

步骤 step

2

意大利肉酱面的步骤

捞出过冷水,再用少许橄榄油拌匀备用;

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意大利肉酱面的步骤

把牛肉碎用少许盐腌制5分钟,番茄、洋葱、洗净后切成小丁,大蒜切碎;

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意大利肉酱面的步骤

锅中倒入橄榄油,油热后放入洋葱丁和大蒜末,煸炒出香味;

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5

意大利肉酱面的步骤

放入牛肉快速炒散,放入番茄丁翻炒,放入番茄酱、翻炒2分钟,调入黑胡椒、比萨草和盐炒1分钟;

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6

意大利肉酱面的步骤

就做成了番茄牛肉酱;

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7

意大利肉酱面的步骤

将煮好的意大利面放入盘中,在上面淋上番茄肉酱即可。

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8

意大利肉酱面的步骤

拌匀,吃吧

意大利肉酱面的成品图

意大利肉酱面成品图
意大利肉酱面成品图
意大利肉酱面成品图

意大利肉酱面的烹饪技巧

技巧 tips

tips:
没有牛肉用猪肉;
图中绿色的,是我加了豆角。

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意大利肉酱面讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
11.9

不吃
糖尿病人群
96.8
大卡

多吃
减肥人群
1.6

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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