意大利面的做法

意大利面

by 家乐 · 15953 收藏 · 131222 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
意大利面适量 猪肉馅1两 洋葱1/4个 番茄1个 胡萝卜适量 1人份
辅料 others
40克 黑胡椒碎少许 少许 家乐番茄沙司100克 芝士粉少许 蒜末少许 500克
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家乐
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意大利面是我一直喜欢吃的经典味道。现在,我也时常会给自己做意大利面,无论是原材料还是做法,都是原汁原味的,但我还是很怀念小时候那个味道,与其说是想年那个味道,还不如说是对童年的眷恋。

意大利面的做法

步骤 step

1

意大利面的步骤

全部食材

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2

意大利面的步骤

洋葱、胡萝卜、西红柿洗净切成丁

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3

意大利面的步骤

锅中放清水烧开后,下意大利面中煮熟,捞起后过凉开水后,控干水分,加少许橄榄油拌匀备用

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4

意大利面的步骤

锅中放油加热至六成热后,放入肉馅、洋葱末、蒜末炒香

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5

意大利面的步骤

加入胡萝卜丁、西红柿继续翻炒,向锅中加入盐、黑胡椒碎、家乐番茄沙司炒匀

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6

意大利面的步骤

向锅中加入一小碗清水,大火煮开后,小火煮至汤汁浓稠

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7

意大利面的步骤

将煮过的意大利面盛出,淋入熬好的酱汁即可。用番茄沙司调制出的酱汁令意面充满了浓浓的意式风情

意大利面的成品图

意大利面成品图
意大利面成品图

意大利面的烹饪技巧

技巧 tips

1、通常意大利面比我们国内常见的面要硬一些,也会更加耐煮一些,因此可适当延长煮面时间,直到发现没有硬芯,才算完全熟透,否则就会很硬,影响口感。
2、酱汁中加入了让家乐番茄酱,不但滋味浓郁,酸爽适口,而且色泽红亮,令人食欲大开,当番茄酱放入锅中烹饪时,不要用急火,否则容易糊锅。

意大利面讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14.98

不吃
糖尿病人群
106.1
大卡

少吃
减肥人群
1.4

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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