一次性发酵蜂蜜吐司的做法

一次性发酵蜂蜜吐司

by 一枝独秀1987 · 126 收藏 · 17236 浏览
工艺
口味 奶香味
时间 30分钟
难度 未知
主料 main
高筋面粉260克 清水125克 全蛋液20克 蜂蜜40克 3人份
辅料 others
黄油15克 3克 发酵粉3克
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一枝独秀1987
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这一次性发酵的吐司,不必二次发酵的口感差,只是高度少有差点,膨胀力度少一些。
但是真的省事啊!揉揉面,进行整形,发酵满盒就可以烘焙了,真是太省事,又省力。

一次性发酵蜂蜜吐司的做法

步骤 step

1

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

除了黄油以外所有的食材混合。

步骤 step

2

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

搅拌至无干粉的状态。

步骤 step

3

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

投入面包机中开启揉面10分钟,投入黄油,在揉面20分钟。

步骤 step

4

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

面团取出能拉出膜。

步骤 step

5

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

分割成三等份。

步骤 step

6

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

收圆面团,盖上保鲜膜醒发15分钟。

步骤 step

7

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

擀成长蛇状。

步骤 step

8

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

卷起来。

步骤 step

9

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

再次擀成长蛇状,卷起来。

步骤 step

10

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

以此类推的做好其余的面团,放入土司盒。

步骤 step

11

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

发酵到9分满。

步骤 step

12

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

预热烤箱190度°,下层35分钟,中途加盖锡纸。

步骤 step

13

一次性发酵蜂蜜吐司的步骤

出炉后侧放。

一次性发酵蜂蜜吐司的成品图

一次性发酵蜂蜜吐司成品图
一次性发酵蜂蜜吐司成品图
一次性发酵蜂蜜吐司成品图
一次性发酵蜂蜜吐司成品图

一次性发酵蜂蜜吐司讨论

这道菜适合我吃吗?

高血糖人群

尽量不吃

高血压人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
33.53

不吃
糖尿病人群
264.6
大卡

少吃
减肥人群
4.6

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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