红烧乌元海参的做法

红烧乌元海参

by · 202 收藏 · 9201 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 初中水平
主料 main
海参300克 3人份
辅料 others
干香菇5朵 红椒1个 柿子椒1个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱

0菜谱 0粉丝

原料:海参300克。辅料:干香菇5朵、青红椒各1个。调料:姜1小块、小葱2根、油、盐、生抽、花椒粉、白糖。做法:1、冻海参300克(用水发海参也行的)、干香菇四五朵,姜1小块,小葱2根,青红椒各半个。2、海参解冻,洗干净。3、海参切成条,香菇泡软切片,姜切片,青红椒切片,小葱切段。4、锅入油烧热,下姜片略炒。5、加入海参、香菇、米酒中火翻炒片刻。

红烧乌元海参的做法

步骤step

1

冻海参300克(用水发海参也行的)、干香菇四五朵,姜1小块,小葱2根,青红椒各半个

步骤step

2

海参解冻,洗干净

步骤step

3

海参切成条,香菇泡软切片,姜切片,青红椒切片,小葱切段

步骤step

4

锅入油烧热,下姜片略炒

步骤step

5

加入海参、香菇、米酒中火翻炒片刻

步骤step

6

加入高汤或清水,加入盐、生抽、花椒粉,少量白糖,中小火烧5分钟。下葱段,青红椒片翻炒至断生

步骤step

7

加少量湿生粉勾芡收汁

红烧乌元海参讨论

红烧乌元海参的营养信息

本菜营养均衡
  • 富含蛋白质
  • 富含维生素E
  • 高盐
  • 富含钙
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
{{item.desc}}
{{item.value100NRV}}%
{{item.value100}}{{item.unit}}
展开全部
让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢