椰子炖鸡的做法

椰子炖鸡

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工艺
口味 咸鲜味
时间 未知
难度 未知
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菜系及功效:脾调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:隔水炖椰子炖鸡的制作材料:主料:鸡750克,椰子1500克辅料:莲子60克,姜10克调料:盐3克,味精2克椰子炖鸡的做法:1. 鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,

椰子炖鸡的做法

菜系及功效:脾调养食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 工艺:隔水炖

椰子炖鸡的制作材料:

主料:鸡750克,椰子1500克

辅料:莲子60克,姜10克

调料:盐3克,味精2克

椰子炖鸡的做法:

1. 鸡洗净,去内脏及肥油,斩件,下油起锅,爆香姜,然后下鸡块爆片刻,取出备用。

2. 取2个椰子用锯锯开盖,另2个椰子取出椰汁、椰肉,把椰肉切块,与鸡、莲子肉一起放入锯开盖的椰子内,加入椰汁至满为止,盖上椰子盖,放入锅内,文火隔开水炖2~3小时,加入盐、味精调味供用。

健康提示

此炖菜具有补益脾胃,养阴生津的作用。
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椰子炖鸡讨论

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