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椰汁马蹄糕的做法

椰汁马蹄糕

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杰米8389079422

菜谱:90 / 关注:3 / 粉丝:987 2018-01-23 / 人看过

发现家里有马蹄糕粉,跑了几个超市都没买到椰浆,只好用椰子汁代替了

用料

椰汁马蹄糕的做法

1.

来一张配料图

2.

马蹄糕粉分成两份,一份加3纸杯的清水搅拌均匀,另一份加椰子汁搅拌均匀

3.

红片糖加少许水煮化了,倒进没有椰汁的那一份

4.

椰汁那一份加入煮化的适量的白砂糖,搅拌均匀

5.

蒸锅里放水烧开后在容器里舀几勺其中一份液体,蒸三分钟后舀另一份液体,还是蒸三分钟,这样交替淋上,舀的时候记得先搅拌一下液体

6.

蒸好后放在冷水里冷却下来,倒扣出来盘子里,放冰箱冷藏十分钟后切块食用

椰汁马蹄糕成品图

椰汁马蹄糕成品图
椰汁马蹄糕成品图

烹饪技巧

要是马蹄糕还没凝固好太粘了切不动,也可以用鱼线或者牙线切,边缘比较齐整

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