椰汁芒果西米露的做法

椰汁芒果西米露

by 坨坨妈 · 778 收藏 · 27613 浏览
工艺
口味 甜味
时间 60分钟
难度 初中水平
主料 main
西米100克 3人份
辅料 others
芒果2个 椰汁1瓶
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坨坨妈
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这道清爽宜人的椰汁芒果西米露就做好啦!看着是不是很有夏天的感觉?因为是盛夏时节,芒果与椰汁最好事先冰过,和冷藏过的西米相混合,喝起来才特别凉爽哟!

椰汁芒果西米露的做法

步骤step

1

准备材料(两杯的分量)

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2

西米在冷水中浸泡30分钟左右

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3

滤干水分后,倒入煮沸的开水中

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4

等到再次滚开,熄火浸泡20分钟,直至西米呈半透明状(注意:要一边煮一边用勺子搅拌,否则西米会粘锅底)

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5

倒出滤干水分,然后过冷水冲洗至不沾连

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6

再煮一锅水,等水再次沸腾时,倒入西米,等到再次煮沸时加入冷水,如此反复两次,直至西米煮至完全透明时关火

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7

将煮好的西米捞出泡入一大碗凉开水中,放入冰箱冷藏1-2小时

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8

食用时取适量煮好的西米,滤出水分后置于杯底

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9

加入适量白糖

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10

倒入椰汁搅拌均匀

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11

芒果去皮去核切成小丁

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12

放入杯子最上层即可

椰汁芒果西米露讨论

椰汁芒果西米露的营养信息

本菜是低胆固醇保护心血管
  • 高热量
  • 高糖分
  • 低盐
  • 低胆固醇
- 详细营养数据 - 根据本菜谱编写食材分析
名称
NRV/100g
营养/100g
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