美味宵夜香辣烤鸡肾花的做法

美味宵夜香辣烤鸡肾花

by 春末夏初_Smile_等待花开_ · 276 收藏 · 6799 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 中级掌勺
主料 main
鸡肾330克 4人份
辅料 others
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春末夏初_Smile_等待花开_
354菜谱 13873粉丝

有些人可能不爱吃内脏这些,可是我们兄弟姐妹却自小都很喜欢鸡肾,妈妈通常是煮汤、炒着吃,不管怎么做法,我们都很喜欢。现在自己有自己的小家,有烤箱,当然是喜欢快手烤箱菜了,天气开始热起来,烧烤季节到了,每到晚上我们这里很多人喜欢外出吃烧烤,我们还是在家自己DIY一份自己喜欢的口味宵夜吧。宵夜来一份自己烤的媲美烧烤档卖的鸡肾,再喝点清爽的柠檬茶,真是美好的夜晚~

美味宵夜香辣烤鸡肾花的做法

步骤 step

1

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

新鲜鸡肾清洗、刮干净粘液、切开切花、厨房纸巾吸干水分。

步骤 step

2

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

制作腌制调料:烤肉料、花生油、生抽混合均匀。

步骤 step

3

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

鸡肾花放入腌制调料中,筷子搅拌均匀。

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4

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

称量并加入2克香草碎,一边加香草碎一边筷子搅拌。

步骤 step

5

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

鸡肾花放入垫锡纸的烤盘内。烤箱预热,220度,上下火,热风循环。

步骤 step

6

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

烤盘及鸡肾花放烤箱最后一层,220度烤20分钟,最后5分钟只开上火烤。

步骤 step

7

美味宵夜香辣烤鸡肾花的步骤

烤完戴隔热手套趁热取出装碟。

美味宵夜香辣烤鸡肾花的成品图

美味宵夜香辣烤鸡肾花成品图
美味宵夜香辣烤鸡肾花成品图
美味宵夜香辣烤鸡肾花成品图
美味宵夜香辣烤鸡肾花成品图

美味宵夜香辣烤鸡肾花的烹饪技巧

技巧 tips

1、鸡肾里边的东西要刮干净、清洗干净,如果觉得麻烦可以买档口处理干净的。

2、食谱调料分量个人口味刚刚好,不会太咸。

3、最后上火烤外皮会有嚼劲,个人很喜欢。如果不喜欢韧劲,可以适当减少烤的时间及减去上火烤。

美味宵夜香辣烤鸡肾花讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
0.63

多吃
糖尿病人群
135.8
大卡

少吃
减肥人群
9.2

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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