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野山菌馄饨的做法

野山菌馄饨

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菜谱:332 / 关注:0 / 粉丝:2979 野山菌馄饨的原文 / 2012-12-10 / 人看过
用料

主料

辅料

调料

野山菌馄饨的做法

1.肉剁成蓉

2.枞菌和海鲜菇洗干净后也剁成末

野山菌馄饨YH.jpg

3.用手挤干水后加入到肉馅中

4.加入盐、胡椒粉、生粉、姜汁、香油和生抽少许,用筷子朝一个方向搅上劲,肉馅就做好了

野山菌馄饨py.jpg

5.接下来就是包馄饨了,肉馅放在馄饨皮的中间

6.将馄饨皮照着图片上的样子折好

野山菌馄饨jh.jpg

7.两只手分别捏住馄饨皮的一角,向中间靠拢

8.两个角重叠在一起,捏紧莲花馄饨就包好了,想要保证馄饨不散,可以用筷子沾点肉馅抹在馄饨皮的一角

野山菌馄饨eA.jpg

9.馄饨包好,准备蛋皮、紫菜和香菜

10.碗中加入适量盐、少许生抽、胡椒粉和香菜头,浇上高汤

11.生馄饨开水入锅,煮到馄饨浮上水面就说明熟了,用漏勺捞出放入碗中

12.摆上蛋皮丝、紫菜和生菜即可,喜欢辣的加点辣椒油 

野山菌馄饨NO.jpg

野山菌馄饨HI.jpg

野山菌馄饨pc.jpg

野山菌馄饨HF.jpg

野山菌馄饨qn.jpg

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