野山椒炖小鸡

1.主料show，鸡选择了无污染的绿鸟鸡，野山椒试过不同牌子的，最后发现还是这个好。（特别声明非广告哈）

2.小鸡切成小块。姜切片备用。

3.锅内放油，挖入野山椒小火炒香，放入红辣椒、花椒、大料，翻炒片刻，放入蒜头和姜片炒香。

4.放入鸡块翻炒，烹入少许料酒，放入酱油（提味用，不要加太多，影响色泽）、白醋。然后放入足量的水，大火烧开，放入一小勺白胡椒粉，炖大约25分钟。临出锅根据自己的口味加盐即可。

5.　这道菜搭配烙饼最搭～尤其可以选择将饼泡到汤里吃，别有一番滋味。剩下的鸡汤可以煮面，那滋味谁吃谁知道——还记得汪涵做广告滴那款方便面不？