野米藜麦饭团的做法

野米藜麦饭团

by 万山红 · 0 收藏 · 412 浏览
工艺
口味 家常味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
野米半杯 三色藜麦半杯 大米半杯 糯米1杯 4人份
辅料 others
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万山红
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今天给孩子做一个非常健康的饭团,用了野米,三色藜麦和大米糯米,油是用的非常健康的格琳诺尔有机亚麻籽油。
格琳诺尔的“有机亚麻籽油”,生态原产地,有机亚麻籽榨油,吃着更放心。亚麻籽油含大量不饱和脂肪酸,所含α-亚麻酸为人体必须脂肪酸,在体内可代谢产生DHA和EPA,可促进大脑发育,对于婴幼儿智力发育有很好的帮助,被称为“宝宝的聪明油,家人的健康油”
野米是中国进口美洲菰米的翻译叫法。野米与稻米是两种不同的东西。野米是一种禾本科菰(菰gu第一声)的种子,外壳不用打磨,呈灰黑颜色,含有极高的营养成分。野米中的蛋白质、多种微量元素、膳食纤维比大米高得多,是难得的保健食物,可称之为“米”中之王。在中国,野米也叫菰米。野米的叫法是美洲菰米中国翻译叫法。野米含有极高的营养成分,被誉为“谷物中的鱼子酱”。

野米藜麦饭团的做法

步骤 step

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野米藜麦饭团的步骤

所有用到的做米饭的食材,野米,三色藜麦,大米和糯米。加糯米是为了增加米饭的粘性。

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野米藜麦饭团的步骤

做饭的食材清洗后放入电饭煲,加适量的水,用米饭档煮成米饭

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野米藜麦饭团的步骤

煮好的米饭取需要的量,用寿司醋拌均匀

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野米藜麦饭团的步骤

锅里到适量的格琳诺尔有机亚麻籽油

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野米藜麦饭团的步骤

放入杏鲍菇粒,炒出水分,激发出香味

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野米藜麦饭团的步骤

放入胡萝卜炒熟

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野米藜麦饭团的步骤

熟鸡蛋切小丁放入,同时加盐和昆布粉调味提鲜。没有昆布粉可以不加

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野米藜麦饭团的步骤

最后放入火腿肠丁

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野米藜麦饭团的步骤

翻炒均匀即可离火

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野米藜麦饭团的步骤

拌好的米饭放模具底部

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野米藜麦饭团的步骤

再放入炒好的料,最上面也铺上米饭

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野米藜麦饭团的步骤

压实脱模即可。“格琳诺尔有机亚麻籽油,宝宝的聪明油”

野米藜麦饭团的成品图

野米藜麦饭团成品图
野米藜麦饭团成品图
野米藜麦饭团成品图
野米藜麦饭团成品图

野米藜麦饭团的烹饪技巧

技巧 tips

煮饭时一定要加糯米,这样饭团易成型。

野米藜麦饭团讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
29.54

不吃
糖尿病人群
230
大卡

少吃
减肥人群
4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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