野菜面条的做法

野菜面条

by 紫默(小草根家庭美食) · 2354 收藏 · 22877 浏览
工艺
口味 家常味
时间 10分钟
难度 中级掌勺
主料 main
面条250克 野菜20克 2人份
辅料 others
1小勺 葱花少许 黄豆酱1勺 鸡精1克
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紫默(小草根家庭美食)
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这种野菜虽然叫不上学名,但当地人都叫它“鸟扑棱”,吃起来有种黄瓜的清香,每年遇到它都要采点。但是每次采的都不多,今天正好外出,又采到了点,制作了面条,喜欢的看看:

野菜面条的做法

步骤 step

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野菜面条的步骤

自己用面条机制作的面条(可以用挂面或者手擀面)

步骤 step

2

野菜面条的步骤

就是这种野菜,图片特意放大了。将野菜处理干净备用。

步骤 step

3

野菜面条的步骤

锅里少加一点油,葱花炝锅

步骤 step

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野菜面条的步骤

加一勺稀黄豆酱,出香味的时候

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野菜面条的步骤

加适量清水

步骤 step

6

野菜面条的步骤

水开加面条,加适量的盐

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野菜面条的步骤

面条煮熟的时候,加这种野菜,一烫就熟。

步骤 step

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野菜面条的步骤

关火加鸡精。撒葱花。吃的时候,可以加辣椒油,香油等。

野菜面条的成品图

野菜面条成品图
野菜面条成品图
野菜面条成品图
野菜面条成品图

野菜面条的烹饪技巧

技巧 tips

这种野菜,一烫就熟,不要过早加入。

野菜面条讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

减肥人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
37.03

不吃
糖尿病人群
238.8
大卡

少吃
减肥人群
0.4

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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