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牙签肉的做法

牙签肉

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菜谱:430 / 关注:0 / 粉丝:6181 牙签肉的原文 / 2011-11-20 / 人看过
用料

主料

调料

牙签肉的做法

1.肉切合适大小的块,加生抽,盐,花椒粉用手抓匀,腌制30分钟。然后加入淀粉拌匀,用牙签串起。炸锅里热油

牙签肉Gh.jpg

2.约7-8成热时,放入串好肉中火炸至外表微黄,捞出放在吸油纸上吸一下油,然后撒上孜然粉和辣椒粉即可(油炸时间长短和炸的程度看自己,喜欢嫩的就少炸一会,喜欢焦的就多炸一会。也可以用葱姜蒜等炝锅,把炸好的肉放入再炒一下,这样有更丰富的味道。但我更喜欢干炸,所以出了油锅直接撒了粉即可。)

牙签肉CV.jpg

牙签肉tA.jpg

牙签肉sV.jpg

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