牙签牛肉的做法

牙签牛肉

by 梅子做美食 · 348 收藏 · 3385 浏览
工艺
口味 香辣味
时间 30分钟
难度 初中水平
主料 main
牛里脊肉350克 2人份
辅料 others
料酒20克 生抽10克 菜籽油适量 孜然粉10克 甜面酱10克 白糖5克 2克 孜然粒10克 白芝麻10克 辣椒粉适量
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梅子做美食
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牙签牛肉外焦里嫩,香辣可口,既可以作为休闲小吃,也可以用来招待客人,而且做起来非常的方便。

牙签牛肉的做法

步骤 step

1

牙签牛肉的步骤

将洗净的牛里脊肉切成1.5厘米左右的小块

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2

牙签牛肉的步骤

加入料酒、生抽、孜然粉、甜面酱、白糖、盐,抓拌均匀,腌制一小时左右

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3

牙签牛肉的步骤

准备一把牙签,提前用水浸泡一下,这样可以避免在烤肉的过程中牙签被烤焦了

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4

牙签牛肉的步骤

牛肉腌制好以后,用牙签串起来摆放到烤盘上

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5

牙签牛肉的步骤

在肉串上刷一层菜籽油,再撒上一些孜然粒和白芝麻,放入预热好的烤箱,200度烤10-12分钟

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6

牙签牛肉的步骤

肉串烤好后,趁热撒上一些孜然粉、辣椒粉

牙签牛肉的成品图

牙签牛肉成品图
牙签牛肉成品图
牙签牛肉成品图

牙签牛肉讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.71

多吃
糖尿病人群
152.9
大卡

少吃
减肥人群
6.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

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