瑶柱娃娃菜的做法

瑶柱娃娃菜

by 灶台边的旗袍 · 8 收藏 · 29266 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 60分钟
难度 新手尝试
主料 main
娃娃菜160克 干贝20克 3人份
辅料 others
清鸡汤200毫升 黄酒5毫升 3克
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灶台边的旗袍
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上汤娃娃菜,用的是鸡汤加鲜贝,成菜汤汁鲜美,娃娃菜软糯微甜,尤其适合家庭制作,因为难度不大更适合用蒸汽炉来制作

瑶柱娃娃菜的做法

步骤 step

1

瑶柱娃娃菜的步骤

娃娃菜和瑶柱

步骤 step

2

瑶柱娃娃菜的步骤

蒸汽炉设定营养蒸100°20分钟,瑶柱放入黄酒内入蒸汽炉蒸到瑶柱变软能撕开。

步骤 step

3

瑶柱娃娃菜的步骤

蒸好的瑶柱撕成丝状

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4

瑶柱娃娃菜的步骤

将瑶柱撒在切开的娃娃菜上,并倒入清鸡汤。

步骤 step

5

瑶柱娃娃菜的步骤

放入蒸汽炉中层,选择营养蒸,100℃蒸25分钟

步骤 step

6

瑶柱娃娃菜的步骤

娃娃菜蒸到软糯取出即可。

瑶柱娃娃菜的成品图

瑶柱娃娃菜成品图
瑶柱娃娃菜成品图

瑶柱娃娃菜讨论

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高血压人群

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建议多吃

高血脂人群

建议多吃

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建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.82

多吃
糖尿病人群
36.2
大卡

多吃
减肥人群
0.3

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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