药膳蒸鸡的做法

药膳蒸鸡

by 小肥貓 · 3 收藏 · 1376 浏览
工艺
口味 其它口味
时间 15分钟
难度 未知
主料 main
鸡腿2只 3人份
辅料 others
党参10克 适量 白胡椒粉适量 北芪10克 红枣2个 杞子适量 生姜片适量 小葱1棵 植物油适量 麻油适量 适量
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小肥貓
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党参北芪补益气 芬芳的药材味搭配新鲜的鸡肉 很适合

药膳蒸鸡的做法

步骤 step

1

药膳蒸鸡的步骤

新鲜鸡腿洗干净 沥水备用

步骤 step

2

药膳蒸鸡的步骤

鸡腿加入盐 糖 白胡椒粉 植物油 麻油 抓拌均匀 腌1小时以上

步骤 step

3

药膳蒸鸡的步骤

党参 北芪 红枣 杞子 洗干净 浸泡半小时 红枣去核 切条备用

步骤 step

4

药膳蒸鸡的步骤

生姜去皮洗干净 切片 小葱洗干净 打葱结 备用

步骤 step

5

药膳蒸鸡的步骤

把姜葱 药材放到鸡腿里 摆放均匀

步骤 step

6

药膳蒸鸡的步骤

铺上煮食用 耐高温保险膜

步骤 step

7

药膳蒸鸡的步骤

待水烧开 中火 隔水蒸20分钟

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8

药膳蒸鸡的步骤

蒸完后 撕开保鲜膜 拿掉葱结 即成

药膳蒸鸡的成品图

药膳蒸鸡成品图

药膳蒸鸡的烹饪技巧

技巧 tips

1.铺保鲜膜是防止蒸的时候 锅盖的”到汗水”会滴落食材里 保鲜膜一定要用耐高温的
2.觉得味道太清淡的话 可以另外煮一些姜葱蓉或姜葱豉油来蘸着食

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

控制少吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
6.44

少吃
糖尿病人群
174.7
大卡

少吃
减肥人群
8.8

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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