药膳蒸鸡的做法
步骤
step
1
新鲜鸡腿洗干净 沥水备用
步骤
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2
鸡腿加入盐 糖 白胡椒粉 植物油 麻油 抓拌均匀 腌1小时以上
步骤
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3
党参 北芪 红枣 杞子 洗干净 浸泡半小时 红枣去核 切条备用
步骤
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4
生姜去皮洗干净 切片 小葱洗干净 打葱结 备用
步骤
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5
把姜葱 药材放到鸡腿里 摆放均匀
步骤
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6
铺上煮食用 耐高温保险膜
步骤
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7
待水烧开 中火 隔水蒸20分钟
步骤
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8
蒸完后 撕开保鲜膜 拿掉葱结 即成
药膳蒸鸡的成品图
药膳蒸鸡的烹饪技巧
技巧
tips
1.铺保鲜膜是防止蒸的时候 锅盖的”到汗水”会滴落食材里 保鲜膜一定要用耐高温的
2.觉得味道太清淡的话 可以另外煮一些姜葱蓉或姜葱豉油来蘸着食
这道菜适合我吃吗？
高血压人群
建议多吃
高血脂人群
建议多吃
减肥人群
控制少吃
高血糖人群
控制少吃
儿童
建议多吃
菜谱营养分析（根据所含全部食材计算）
糖
热量
脂肪
6.44
克
少吃
糖尿病人群
174.7
大卡
少吃
减肥人群
8.8
克
多吃
高血脂人群
·含盐或脂肪较少，有高血压的朋友可放心吃
·清淡易消化，非常适合小朋友吃
让吃饭变简单
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