腰果虾仁的做法

腰果虾仁

by 随心煮意 · 2 收藏 · 324763 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 初级入门
主料 main
150克 百合1头 腰果100克 3人份
辅料 others
食盐1/2茶匙 1小块 2瓣 料酒10毫升 水淀粉15毫升 西芹2根 高汤30毫升 食用油20毫升 鸡蛋清1个
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
随心煮意
262菜谱 5389粉丝

清新爽口的百合和香脆多汁的西芹,加上香酥的腰果和嫩滑的鲜虾,哇!宝宝们一定会爱上这每一口都碰撞着味蕾的清新美味哦。

腰果虾仁的做法

步骤step

1

鲜虾去头去壳,用刀在背部划开,去除虾线后冲洗干净,用鸡蛋清和盐抓匀后腌制片刻

步骤step

2

百合剥成片冲洗干净,西芹洗净斜切成小段,大蒜和姜切片备用

步骤step

3

大火烧开煮锅中的水,放入百合汆烫1分钟,捞出放入冷水中浸泡

步骤step

4

锅中倒入油烧热,放入腰果炸至金黄色后捞出,再放入虾仁轻轻滑散,至虾仁卷曲熟透后捞出

步骤step

5

将锅中多余的油盛出,留少量底油,烧热后放入蒜片和姜片爆香,放入西芹、百合、翻炒一下,放入虾仁、料酒、盐、高汤烧开,淋入水淀粉勾芡

步骤step

6

最后撒上腰果炒匀即可出锅

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

控制少吃

高血压人群

控制少吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
14

不吃
糖尿病人群
237.4
大卡

少吃
减肥人群
12.5

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢