腰果虾仁的做法

腰果虾仁

by 啈冨の菋檤 · 0 收藏 · 2376 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 10分钟
难度 初级入门
主料 main
虾仁适量 腰果1碗 3人份
辅料 others
黄瓜1根 鸡蛋适量
扫描二维码 用手机查看这篇菜谱
啈冨の菋檤
95菜谱 1153粉丝

这道菜式色彩鲜艳,营养丰富,虾仁鲜嫩香甜,腰果酥脆咸香,黄瓜丁爽脆,别说大人喜欢吃,也是家里小朋友非常喜欢的一道菜。炒这道菜要注意掌握火候,虾仁要嫩,腰果、黄瓜丁要脆才好吃,老公给了很高的评价。

腰果虾仁的做法

步骤step

0

步骤step

1

将虾洗净,去壳挑去虾肠。

步骤step

2

鸡蛋分出蛋清,放入虾,加适量盐、米酒、胡椒粉、姜汁、生粉拌匀,腌一会

步骤step

3

黄瓜洗净,去除瓜瓤,切丁

步骤step

4

准备好腰果,如果是生腰果,将腰果入温油炸出成杏黄色备用,我用是盐局腰果,免去这一过程,最后再放

步骤step

5

将黄瓜丁焯沸水中稍焯一下捞起沥干水待用

步骤step

6

锅内放适量油,烧热后,爆香姜米,加入虾仁、炒至变色,放入黄瓜丁翻炒均匀,加适量盐,鸡精调味,勾薄芡,加入腰果,淋入少许麻油装碟即可

腰果虾仁讨论

这道菜适合我吃吗?

高血压人群

控制少吃

高血脂人群

控制少吃

减肥人群

尽量不吃

高血糖人群

尽量不吃

儿童

控制少吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
17.71

不吃
糖尿病人群
336.3
大卡

不吃
减肥人群
21.7

少吃
高血脂人群

·盐或脂肪含量适中,高血压朋友可适当吃一些

·吃太多不容易消化,尽量让孩子少吃

让吃饭变简单 www.Meishi.cc
本周流行
相关菜谱
猜你喜欢
喜欢这道菜的人还喜欢