药材排骨汤的做法

药材排骨汤

by 静妍(来自微信.) · 17 收藏 · 26462 浏览
工艺
口味 家常味
时间 90分钟
难度 中级掌勺
主料 main
排骨500克 2人份
辅料 others
杞子2茶匙 适量 红枣6颗 食醋数滴 胡萝卜1根
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静妍(来自微信.)
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滋润,营养,健康汤饮

药材排骨汤的做法

步骤 step

1

药材排骨汤的步骤

把药材洗干净,排骨腌制10分钟

步骤 step

2

药材排骨汤的步骤

放进汤锅

步骤 step

3

药材排骨汤的步骤

煮沸后加几滴醋,再放排骨煲1个半小时左右即可

药材排骨汤的成品图

药材排骨汤成品图
药材排骨汤成品图

药材排骨汤的烹饪技巧

技巧 tips

温馨提醒:在骨头汤煮沸过程中适当加一些食用醋,可使无机钙盐变成醋酸钙溶解出来,从而提高骨头汤中钙离子的含量,使骨头汤的营养价值更高,且便于被人体吸收,对身体健康有益。

药材排骨汤讨论

这道菜适合我吃吗?

高血脂人群

控制少吃

高血压人群

建议多吃

减肥人群

控制少吃

高血糖人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
3.15

多吃
糖尿病人群
145.7
大卡

少吃
减肥人群
10.9

少吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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