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盐渍黄皮的做法

盐渍黄皮

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刘老师爱美食

菜谱:52 / 关注:1 / 粉丝:676 2017-07-19 / 人看过

黄皮全身都是宝:果肉含丰富的维生素C、糖、有机酸及果胶,果皮及果核皆可入药,有消食化痰、理气功效,用于食积不化、胸膈满痛、痰饮咳喘等症。

用料

辅料

盐渍黄皮的做法

1.

从枝上剪下黄皮果,用盐水轻轻揉搓,去掉表面灰尘,控干水分

2.

放在蒸锅里大火蒸10分钟左右

3.

看到黄皮已经微微爆开,就可以了

4.

晾凉后,,摘下果蒂,轻轻挤出果核

5.

准备干净的玻璃瓶和食用盐

6.

一层黄皮果一层盐

7.

最上面多洒一些盐

盐渍黄皮成品图

盐渍黄皮成品图

烹饪技巧

秋冬干燥,泡上一杯黄皮水,清润又去火。

盐渍黄皮的版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用其中整体或任何部分内容。

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