炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的做法

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤

by 原生素微信公众号yssworld · 447 收藏 · 5558 浏览
工艺
口味 咸鲜味
时间 15分钟
难度 新手尝试
主料 main
冬瓜100克 裙带菜5克 2人份
辅料 others
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俗话说“夏吃瓜”,冬瓜口感清甜,还具有利水消肿、清热解毒的功效,在夏天吃冬瓜再适合不过了!
而裙带菜富含维生素、微量元素和矿物质,是不可多得的超级食物。

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的做法

步骤 step

1

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的步骤

裙带菜泡5分钟待用

步骤 step

2

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的步骤

冬瓜切薄片,尽量薄一点

步骤 step

3

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的步骤

少量油,冬瓜下锅煸炒至透明状

步骤 step

4

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的步骤

加入过滤水,水开后中火煮10分钟,然后加入裙带菜即可

步骤 step

5

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的步骤

加入过滤水,水开后中火煮10分钟,然后加入裙带菜即可

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的成品图

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤成品图
炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤成品图
炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤成品图

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤的烹饪技巧

技巧 tips

营养价值:
裙带菜是微量元素和矿物质的天然宝库,含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。
♛ 裙带菜含钙量是牛奶的10倍,含锌量是牛肉的3倍。
♛ 500克裙带菜含铁量等于21斤菠菜,含维生素C量等于1.5斤胡萝卜,含蛋白质量等于1.5个海参。
♛ 其含碘量也比海带多,加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素,对儿童的骨骼、智力发育极为有益。
裙带菜还具有营养高、热量低的特点,容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老的功效,是许多女性喜爱的菜肴。

Tips:
除了煮汤,裙带菜泡发后也可直接食用。可配一点有机酱油,味道非常不错。

瑜素
原生素发起人之一
@爱素食、爱生食、爱厨艺、爱瑜伽
微信:yssworld

炎炎夏日里的超级能量解暑靓汤讨论

这道菜适合我吃吗?

减肥人群

建议多吃

高血糖人群

建议多吃

高血脂人群

建议多吃

高血压人群

建议多吃

儿童

建议多吃

菜谱营养分析(根据所含全部食材计算)
热量
脂肪
1.68

多吃
糖尿病人群
8.6
大卡

多吃
减肥人群
0.1

多吃
高血脂人群

·含盐或脂肪较少,有高血压的朋友可放心吃

·清淡易消化,非常适合小朋友吃

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