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燕窝冰心粽芋圆的做法

燕窝冰心粽芋圆

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菜谱:717 / 关注:29 / 粉丝:35423 2018-05-14 / 人看过

对甜食真的是毫无抵抗力,还有粘糯口感的零食,如果这两样加在一起,那真是想吃得不行!燕窝冰心粽的表层是由水晶粉制作而成,晶莹剔透,口感粘糯,内馅为水果馅料和燕窝组成,可以直接食用,也可以搭配水果和别的食材做成另一种美食。我喜欢吃芋圆,但是家里材料不全,做红豆又觉得太费时间,那就用冰心粽来和芋圆搭配,做出来的成品香甜可口、Q弹好吃哦。

用料

燕窝冰心粽芋圆的做法

1.

准备一盒燕窝冰心粽。

2.

将冰心燕窝粽取出,放入冰箱冷冻至硬。

3.

水烧开后,放入芋圆煮十分钟。

4.

捞出放入冰水中浸泡几分钟。

5.

牛奶里加入炼乳搅匀。

6.

将芋圆盛入碗中,倒入调好的牛奶。

7.

将燕窝冰心粽从冰箱冷冻室取出,剥掉粽叶,切开。

8.

然后把切开的燕窝冰心粽摆在芋圆上。

9.

再摆上草莓干、蓝莓,中间装饰上薄荷叶。

燕窝冰心粽芋圆成品图

燕窝冰心粽芋圆成品图
燕窝冰心粽芋圆成品图
燕窝冰心粽芋圆成品图
燕窝冰心粽芋圆成品图

烹饪技巧

1.想保持冰心粽的完整形状,建议冷冻至硬再剥,室温下的冰心粽会比较软。
2.冷冻后的燕窝冰心粽是白色的,放入碗中,解冻后慢慢就变成透明的了,这个时候就不能移动了。
3.燕窝冰心粽比较甜,牛奶里也可以不放炼乳,整体搭配起来吃也不错。

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